100% מן הצומח
הימנעות מוחלטת מכל מוצר מן החי: בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצריו.
אנחנו רואים בכם, קהילת המטפלים בישראל, את חוד החנית של עולם הבריאות האינטגרטיבית — אנשי מקצוע שמחברים בין ידע עתיק למדע מודרני. עמוד זה אינו נועד “ללמד” את עבודתכם, אלא לספק שכבת מידע טכנית, מדעית ופילוסופית על המוצרים שלנו — בשפה מקצועית, מדויקת ושקופה.
המטרה שלנו היא להעמיד לרשותכם כלי טיפולי עקבי, עוצמתי ומדויק, שאפשר לשלב בארגז הכלים הקליני בביטחון מלא. אנו מאמינים ששיח פתוח ומבוסס עובדות הוא הבסיס לשיתוף פעולה פורה, ומזמינים אתכם לפנות אלינו בכל שאלה מקצועית או בקשה למידע נוסף.
בעולם הצמחים מקובל להציג יחס מיצוי נפחי (למשל 1:4 או 1:5) — משקל חומר גלם יבש ביחס לנפח הממס. אך במיצויים כפולים (Dual Extraction) יחס נפחי לבדו אינו משקף את ריכוז הרכיבים הפעילים בפועל, ולעיתים אף מטעה.
אצלנו הפוקוס הוא על התוצאה הסופית — ריכוז הרכיבים הביואקטיביים במוצר המוגמר. שיטת המיצוי המשולשת שלנו (מים קרים, אלכוהול, מים חמים בלחץ) מאפשרת מיצוי מקסימלי של פוליסכרידים, טריטרפנים ותרכובות נוספות — כך שכל מ"ל תמצית הוא יחידה טיפולית מרוכזת ולא רק ייצוג של יחס נפחי.
לכל פטרייה יש סף פעילות תרפויטי — מינימום שנדרש להשגת אפקט קליני מובהק. מינון נמוך מדי, גם אם המוצר איכותי, עלול לא לייצר תגובה טיפולית.
המינונים שאנו ממליצים נשענים על פרוטוקולים מחקריים ועל ניסיון קליני מצטבר. עוצמת המיצוי מבטיחה שכל מנה שניתנת למטופל נמצאת בטווח הפעילות היעיל, ומאפשרת למטפל לעקוב אחר תוצאות צפויות ועקביות.
שקיפות היא לא סיסמה — היא תנאי הכרחי ליצירת אמון מקצועי.
כל אצווה נבדקת במעבדה חיצונית בלתי תלויה (TUV Austria Labs), מהמובילות באירופה בתחום בדיקות מזון ותוספים.
הבדיקות כוללות:
בטיחות: שלילת מתכות כבדות, מזהמים מיקרוביאליים ורעלנים.
אפקטיביות: כימות בטא-גלוקנים β-(1,3/1,6)-D-glucans — הפוליסכרידים המרכזיים שתומכים במערכת החיסון.
טוהר: אימות היעדר חומרי מילוי (Fillers) ופוליסכרידים זולים כמו גלוקומנאן, עמילן, פקטין או פרוקטנים.
תוצאות עדכניות (30/07/2025):
מוצר | ריכוז בטא–גלוקנים | מס’ תעודת בדיקה |
Pure Cordyceps | 28.16% | 2713-CY01082790-25-02 |
Pure Reishi | 25.65% | 2713-CY01082791-25-02 |
Pure Lion’s Mane | 23.93% | 2713-CY01082792-25-02 |
Pure Trametes & Reishi | 23.21% | 2713-CY01082793-25-02 |
הבדיקות בוצעו ע"י Dr. Katz Technologies and Analysis Services Ltd.
המסורות הרפואיות — מהרפואה הסינית ועד השאמאנית — ראו בפטריות מרפא “צמחי על” (Superior Herbs) המשלבים טוניזציה ואדפטוגניות.
חומר גלם: רק גופי פרי (Fruiting Bodies) — החלק העשיר והפוטנטי ביותר בפטרייה.
שיטת מיצוי הוליסטית: המיצוי המימי ממצה פוליסכרידים (חיזוק ה־Wei Qi), המיצוי האלכוהולי ממצה טריטרפנים וליפופילים (לדוג’ בריישי – הרגעת ה־Shen).
קשר למסורת: שמירה על האנרגטיקה השלמה של הפטרייה בשילוב דיוק מודרני.
עבור מטפלים המחפשים מנגנוני פעולה מוכחים וכלים לשילוב בפרוטוקולים פונקציונליים.
רכיבים פעילים מרכזיים: בטא-גלוקנים (אימונומודולציה) וטריטרפנים (נוגדי דלקת, נוגדי חמצון, הגנה תאית).
מיקוד טיפולי: כל מוצר פותח לתת מענה פונקציונלי ברור ויציב.
טבלת שימושים פונקציונליים:
פטרייה | רכיבים מרכזיים | שימושים עיקריים |
ריישי (Ganoderma lucidum) | Ganoderic acids, β-glucans | אדפטוגן, תמיכה עצבית, שינה, אימונומודולציה, תמיכה בכבד |
רעמת האריה (Hericium erinaceus) | Hericenones, Erinacines, β-glucans | תמיכה קוגניטיבית, גירוי NGF, בריאות ריריות עיכול |
קורדיספס (Cordyceps) | Cordycepin, Adenosine, β-glucans | אנרגיה וחיוניות (ATP), תמיכה נשימתית, תפקוד מיני, סבולת |
טרמטס (Trametes versicolor) | PSP, PSK, β-glucans | אימונומודולציה, תמיכה מיקרוביאלית, תמיכה אונקולוגית אינטגרטיבית |
במיצוי פטריות מרפא, בחירת הממס משפיעה באופן ישיר על איכות התמצית, על סוג התרכובות הפעילות המופקות, ועל היציבות שלה לאורך זמן.
בעוד שחלק מהיצרנים משתמשים בגליצרין כתחליף לאלכוהול, בטריטרה פארם בחרנו להימנע ממנו לחלוטין – לטובת תוצאה חזקה, מלאה ועמידה.
ממס יעיל להפקת טריטרפנים, פנולים וחומרים שומניים-לא-מסיסים במים.
מפרק ביעילות את דפנות הכיטין, מה שמאפשר שחרור מלא של התרכובות הפעילות.
מבטיח יציבות לאורך שנים (4–6 שנים) ללא צורך בקירור.
נספג במהירות בגוף, עם זמינות ביולוגית גבוהה.
מפיק בעיקר רכיבים הידרופיליים (מסיסי מים) – ולכן מיצוי חלקי בלבד.
פחות יעיל בפירוק כיטין ובשחרור תרכובות ליפופיליות חיוניות.
חיי מדף קצרים יותר (עד כשנתיים) ופחות יציבות כימית.
נפוץ בשימוש בעיקר כשצריך להימנע מאלכוהול (ילדים, רגישים, דתיים) – אך במחיר של פגיעה בפוטנטיות.
לעיון במחקרים ספציפיים, כולל הפניות ל־PubMed ומקורות קליניים, קישורים דרך תמונות הפטריות וכן בלחיצה על 'מדע'
המידע בעמוד זה נועד למטפלים מוסמכים בתחום הבריאות ואינו מהווה ייעוץ רפואי, אבחנה או מרשם. השימוש במידע ובמוצרים נתון לשיקול דעתו ואחריותו של המטפל בלבד.
אנו משתמשים בשיטה אנזימטית תקנית (Megazyme β-(1,3/1,6)-D-Glucan Assay Kit). בדיקה זו מפרידה בין בטא-גלוקנים פעילים לבין פוליסכרידים שאינם רלוונטיים לפעילות הקלינית.
ופי פרי מכילים ריכוזים גבוהים יותר של בטא-גלוקנים, טריטרפנים וחומרים ליפופיליים. תפטיר על מצע דגנים מכיל לרוב פוליסכרידים ממקור הדגן, שאינם בעלי פעילות ייחודית לפטרייה.
לא. המיצוי מתבצע מפרי טרי, מה שמונע איבוד רכיבים נדיפים או רגישים לחום.
מעל 3 שנים, בתנאי אחסון סגורים, במקום מוצל וקריר. אלכוהול בריכוז 32–33% מספק שימור טבעי.
כן. לכל פטרייה פרופיל רכיבים פעילים שונה, ולכן המינון מותאם בהתאם למטרה הטיפולית ולנתונים הקליניים של המטופל.
שלב ראשון – השריה במים קרים; שלב שני – השריה ארוכה באלכוהול; שלב שלישי – בישול בלחץ במים חמים, ולאחר מכן איחוד כל שלושת התמציות.
ריכוז גבוה מגדיל את הסיכוי לאפקט אימונומודולטורי מובהק, כולל הפעלת תאי NK, מאקרופאג'ים והגברת ייצור ציטוקינים.
כן, בהמשך נבצע בדיקות LC-MS לחומצות גנודריות (ריישי), קורדיספין (קורדיספס), Hericenones/Erinacines (רעמת האריה).
יתכנו אינטראקציות עם נוגדי קרישה, תרופות לסוכרת, תרופות המדכאות מערכת חיסון ותרופות המשפיעות על לחץ דם. מומלץ ניטור והתאמה אישית.
ניתן לשלב בכמויות מדודות בהתאם לפרוטוקול. חשוב להתחשב בריכוז הגבוה ולהימנע משימוש במינון נמוך מדי.
מיצוי במים חמים מוציא בעיקר פוליסכרידים מסיסים במים חמים; מיצוי כפול מוסיף רכיבים ליפופיליים וטריטרפנים; מיצוי משולש כולל גם שלב מים קרים לשימור רכיבים רגישים.
תלוי במטרה. בחלק מהפטריות (כגון ריישי) יש השפעה מרגיעה, ובאחרות (כגון קורדיספס) השפעה ממריצה. אך ידוע שקורדיספס גם תומכת בשינה וריישי מעוררת…כל מטופל לגופו. לרוב אין מגבלה קשיחה, אלא התאמה למטופל.
אלכוהול ממצה רכיבים שאינם מסיסים במים (טריטרפנים, סטרולים), בעוד מים ממיצים פוליסכרידים. שילוב שניהם מאפשר ספקטרום רחב של רכיבים פעילים.
כל אצווה נבדקת למיקרוביולוגיה, עובשים, שמרים ומתכות כבדות לפי תקני EFSA/EU.
יש להפעיל שיקול דעת מקצועי ולבדוק בטיחות לפי מצב קליני ומחקר עדכני. חלק מהפטריות לא נבדקו באוכלוסיות אלה במחקרים מבוקרים.
בפאנתיאון של מחקרי התזונה, "מחקר סין" (The China Study) ניצב כאחד מעמודי התווך המשפיעים והמדוברים ביותר. מחקר אפידמיולוגי רחב יריעה זה, בהובלתו של ד"ר ט. קולין קמפבל, הציב זרקור נוקב על הקשר בין תזונה לתחלואה, ומסקנותיו המרכזיות הדהדו ברחבי העולם: תזונה עשירה בחלבון מן החי קשורה באופן מובהק למחלות כרוניות, בעוד שתזונה מלאה מהצומח (Whole-Food, Plant-Based) היא המפתח לבריאות אופטימלית ולמניעתן.
באופן טבעי, המחקר המקורי לא התמקד בפטריות מרפא באופן ספציפי. ובכל זאת, קיים חיבור עמוק, כמעט סימביוטי, בין מסקנותיו לבין הסגולות המיוחסות לפטריות אלו במשך אלפי שנים ברפואות המסורתיות. אם "מחקר סין" מספק את ה"למה" – מדוע תזונה מהצומח היא הדרך הנכונה – פטריות המרפא מספקות חלק מהותי מה"איך" – כיצד לממש ולשדרג תזונה זו בעזרת כלים רבי עוצמה מהטבע.
"מחקר סין" אינו רק מחקר, אלא תפיסת עולם תזונתית המושתתת על כמה עקרונות יסוד. עקרונות אלו משרטטים תמונה ברורה: הדרך לבריאות מיטבית עוברת דרך תזונה טבעית, שלמה וצמחית, המכבדת את המורכבות הביולוגית של המזון ושל גופנו.
הממצא הדרמטי ביותר היה הקשר בין צריכת חלבון מן החי (ובעיקר קזאין) להתפתחות תאים סרטניים ומחלות לב.
תזונה המבוססת על צמחים בצורתם השלמה היא בעלת יכולת יוצאת דופן למנוע, לעצור ואף להפוך מחלות כרוניות.
כוחו של המזון טמון ב"סימפוניה" של אלפי רכיבים הפועלים יחד. המזון השלם הוא התרופה, לא רכיב מבודד.
הגנים שלנו אינם גורל. התזונה היא אחד הגורמים החזקים ביותר הקובעים אילו גנים יבואו לידי ביטוי.
כאן נכנסות פטריות המרפא לתמונה, לא כתוסף מזון, אלא כקטגוריה של מזון-על המיישמת ומעצימה כל אחד מעקרונות "מחקר סין".
בעוד המחקר מצביע על הסיכונים שבתזונה מהחי, הפטריות מציעות חלופה בטוחה ועשירה. הן דלות קלוריות ושומן, נטולות כולסטרול ומספקות חלבון צמחי איכותי לצד שפע של סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
פטריות מרפא הן הדוגמה המושלמת לעיקרון הסינרגיה של קמפבל. מיצוי איכותי של פטריית ריישי, לדוגמה, אינו מכיל רק בטא-גלוקנים, אלא גם מאות טריטרפנים, פוליפנולים, סטרולים ונוקלאוזידים. כל הרכיבים הללו פועלים יחד בעוצמה הגדולה מסך חלקיהם.
החיבור המרתק ביותר מתגלה כאשר צוללים לרמת החומרים הפעילים. כאן אנו רואים כיצד המולקולות הייחודיות בפטריות מספקות את המנגנון הביוכימי שמסביר את התצפיות הרחבות של "מחקר סין".
התרשים מציג הערכה יחסית של עוצמת ההשפעה בכל קטגוריה. פטריית הטרמטס (Turkey Tail) מצטיינת בתמיכה חיסונית בזכות רכיביה הייחודיים PSK ו-PSP.
התרשים מראה כיצד כל רכיב פעיל מספק מענה ביוכימי ישיר לאחד מעקרונות הליבה של "מחקר סין".
"מחקר סין" לא חקר פטריות מרפא, אך הוא סיפק את המסגרת המדעית המאפשרת לנו להבין מדוע הן כה עוצמתיות. הוא הניח את היסודות להבנת חשיבותה של תזונה מלאה מהצומח, ופטריות המרפא מהוות את אחת הדוגמאות המובהקות והמרתקות ביותר ליישום עקרונות אלו.
השילוב בין תובנות "מחקר סין" לבין שילוב פטריות מרפא בתזונה אינו רק אסטרטגיה למניעת מחלות, אלא דרך חיים הוליסטית המכוונת לבריאות אופטימלית, חיוניות מתמשכת ואריכות ימים בריאה. זהו גשר מושלם בין העבר לעתיד, בין השדה למעבדה, ובין הטבע לגופנו.
התרשים ממחיש כיצד המעבר לתזונה מבוססת צומח עם פטריות מרפא לא רק מפחית דרמטית את הסיכון למחלות כרוניות, אלא גם מעלה באופן משמעותי מדדים של אנרגיה, תפקוד קוגניטיבי וחוסן כללי.
יישום עקרונות "מחקר סין" בשילוב דגשים לפטיניים
"מחקר סין" הראה שאין צורך לספור קלוריות או לשקול מזון. המפתח הוא לאכול אוכל אמיתי, שלם וצמחי. מספיק לבחור נכון, לאכול בשפע, ולתת לגוף את מה שהוא נועד לקבל.
הימנעות מוחלטת מכל מוצר מן החי: בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצריו.
אוכלים צמחים כפי שהם גדלים בטבע. נמנעים ממזון מעובד, קמחים לבנים וסוכר.
⚖️ לא "דל שומן", אלא נטול שמנים תעשייתיים. שומן מגיע ממקורות מלאים (אבוקדו/אגוזים/טחינה) ובמידתיות.
תפו"א, אורז מלא וקטניות הן מקור אנרגיה מרכזי ובריא. אוכלים לשובע.
אוכלים כשרעבים, עוצרים כששבעים. הגוף הוא המדריך הטוב ביותר.
הצלחת היא לא חישוב מתמטי, אלא דרך ויזואלית פשוטה להבטיח מגוון ושובע. עיקרון זה מתחבר בצורה מושלמת להנחיה למלא חצי מהצלחת בסלט ירקות טרי בכל ארוחה.
אכילה עונתית מבטיחה שהמזון שלנו טרי, מזין וטעים יותר. התוכנית גמישה ומעודדת שימוש בתוצרת המקומית והעונתית. לחצו על העונה הרצויה כדי לראות המלצות.
ודאו שבכל ארוחה יש לפחות 5 צבעים מהקשת: אדום, כתום, צהוב, ירוק, סגול/כחול ולבן/חום. לפניכם 10 דוגמאות לארוחות מלאות, עשירות וצבעוניות.
שילוב תמציות פטריות מרפא יכול להעצים את התוכנית ולתמוך במטרות בריאותיות ספציפיות. המפתח הוא להשתמש בכל פטרייה בהתאם לתכונותיה ולשלב אותן בשגרה היומית.
מטרה עיקרית: תמיכה בתפקוד קוגניטיבי, שיפור הזיכרון והריכוז.
מתי לקחת: בבוקר או בצהריים, למיקסום הצלילות המחשבתית.
איך לשלב: להוסיף למשקה פושר או קר (מים, תה צמחים מקורר) או לאחד השייקים.
מטרה עיקרית: הגברת רמות האנרגיה, שיפור הסיבולת הפיזית.
מתי לקחת: בבוקר לאנרגיה, או כשעה לפני פעילות גופנית.
איך לשלב: מצוינת בשייק בוקר, או פשוט בכוס מים קרים/פושרים עם לימון.
מטרה עיקרית: תמיכה עוצמתית במערכת החיסון ובריאות המעי.
מתי לקחת: ניתן לקחת בכל שעה של היום.
איך לשלב: טעמה עדין וניתן להוסיף אותה בקלות לשייקים, רטבים קרים או מרקים לאחר שהתקררו מעט.
מטרה עיקרית: הפחתת מתח, תמיכה בשינה איכותית והרגעת מערכת העצבים.
מתי לקחת: בשעות הערב, כשעה לפני השינה.
איך לשלב: אידיאלית בתה צמחים פושר (לא רותח) או בכוס מים בטמפרטורת החדר.
בוקר (08:00): כוס מים קרים/פושרים עם תמצית קורדיספס ורעמת האריה.
צהריים (13:00): הוסף תמצית טרקי טייל לשייק או לרוטב הסלט שלך.
ערב (21:00): תה צמחים פושר עם תמצית ריישי להרגעה.
כל המתכונים 100% צמחיים, ללא הדרים, סויה, ביצים או שום, ועומדים בכללי השייק הלפטיני: ≈⅔ עלים ירוקים + פרי אחד + מנת שומן אחת + מים.
איך להכין: לטחון את כל המרכיבים בבלנדר חזק 30–45 שניות עד לקבלת מרקם חלק. ניתן להוסיף מים או קרח להתאמת הסמיכות.