תהליך המיצוי הכפול בפטריות: הסוד שמכפיל את הספיגה וההשפעה

חשבתם פעם למה אי אפשר פשוט לקחת פטרייה מהיער, לתת לה ביס ולקוות לטוב?

או למה כשאתם קונים אבקת פטריות בסופר, לפעמים זה מרגיש כמו לשתות חול יקר?

העולם של פטריות המרפא הוא עצום, מסתורי, ולפעמים – בואו נודה על האמת – קצת מבלבל.

כולם מדברים על סגולות, על בריאות ועל חיזוק, אבל מעטים עוצרים רגע להסביר את ה”איך”.

איך הופכים גוש מוזר שגדל על עץ לשיקוי שאשכרה עושה משהו לגוף שלנו?

הסוד טמון במילה אחת שחוזרת על עצמה שוב ושוב: מיצוי.

ובאופן ספציפי יותר – מיצוי כפול (או במקרה שלנו, אפילו משולש).

זה לא שיעור בכימיה, אני מבטיח.

אבל אם אתם רוצים להבין מה אתם מכניסים לגוף שלכם, ולמה טריטרה פארם החליטה להקדיש את החיים שלה לתהליך המורכב הזה, כדאי לכם להמשיך לקרוא.

כי בסוף, ההבדל בין מוצר שעובד למוצר שנשאר על המדף כאבן שאין לה הופכין, הוא המדע שמאחורי הקלעים.

אז תכינו כוס תה (או קפה עם כמה טיפות תמצית), ובואו נצלול פנימה אל מתחת לאדמה.

למה בכלל צריך למצות פטריות? (או: למה הקיבה שלכם היא לא מפעל לבטון)

בואו נתחיל מהבסיס.

פטריות הן לא צמחים.

הן גם לא בעלי חיים.

הן ממלכה בפני עצמה.

אחד ההבדלים המרכזיים בין פטריות לצמחים הוא המבנה התאי שלהן.

בעוד שתאים של צמחים עטופים בתאית (צלולוז), תאי הפטריות מוגנים על ידי חומר שנקרא “כיטין” (Chitin).

נשמע מוכר?

אולי כי זה אותו החומר שמרכיב את השריון של סרטנים, לובסטרים וחרקים.

עכשיו, תדמיינו שאתם מנסים לעכל שריון של סרטן.

לא נעים, נכון?

מערכת העיכול האנושית לא יודעת לפרק כיטין בצורה יעילה.

הבעיה היא שכל הטוב של הפטרייה – הבטא-גלוקנים, הפוליסכרידים, הטריטרפנים ושאר השמות המפוצצים – כלואים בתוך “כספת” הכיטין הזו.

אם תאכלו פטריית מרפא גולמית (במיוחד הקשות שבהן כמו ריישי), הגוף שלכם פשוט לא יצליח להוציא ממנה כמעט כלום.

זה יעבור במערכת העיכול ויצא בדיוק כמו שנכנס.

כדי לשחרר את החומרים הפעילים, אנחנו צריכים לפרוץ את הכספת.

אנחנו צריכים חום, ואנחנו צריכים ממיסים.

כאן נכנס לתמונה תהליך המיצוי.

המים הרותחים: החצי הראשון של המשוואה

השיטה העתיקה ביותר, שסבתות בסין וביפן מכירות כבר אלפי שנים, היא חליטה במים חמים.

פשוט תה.

המים החמים מצליחים להמיס חלק מהכיטין ולשחרר רכיבים מסוימים.

בעיקר מדובר ברכיבים “מסיסי מים” (Water Soluble).

הכוכבים הראשיים כאן הם הפוליסכרידים והבטא-גלוקנים.

אלו החבר’ה שאחראים בעיקר על תמיכה במערכת החיסון ואיזון כללי.

אם אתם מחפשים יתרונות בריאותיים של צריכת פטריות שקשורים לחיסון, מיצוי במים הוא התחלה טובה.

אבל זה רק חצי מהסיפור.

למה?

כי יש רכיבים שפשוט מסרבים להתמוסס במים, לא משנה כמה תרתיחו אותם.

הם עקשנים.

הם צריכים משהו חזק יותר.

האלכוהול: החלק שהופך את זה למקצועי

כאן נכנס האלכוהול לתמונה.

לא בשביל “לתפוס ראש”, אלא ככלי עבודה כימי מדויק.

ישנה קבוצה שלמה של חומרים פעילים, כמו טריטרפנים, שומנים חיוניים וסטרילים, שהם “מסיסי אלכוהול”.

החומרים האלה הם קריטיים.

למשל, בפטריית הריישי, הטריטרפנים הם אלו שאחראים על ההשפעה המרגיעה, על התמיכה בכבד ועל האיזון ההורמונלי.

בלי אלכוהול, אתם פשוט זורקים אותם לפח.

אז מיצוי כפול הוא בעצם שילוב של שני העולמות:

• שלב א’: מיצוי באלכוהול כדי להוציא את ה”שמנים” והחומרים העקשנים.
• שלב ב’: מיצוי במים חמים כדי להוציא את הפוליסכרידים.
• שלב ג’: איחוד של שני הנוזלים לתמצית אחת שלמה ועוצמתית.

אבל רגע, איך זה קשור אלינו בגליל?

כאן אנחנו מגיעים לסיפור האישי שלנו.

טריטרה פארם לא התחילה במעבדה סטרילית בגרמניה.

היא התחילה מבריחה.

גרנו בתל אביב, והעיר התחילה לסגור עליי.

רצינו אלטרנטיבה לגן של אבשלום, הבן שלי.

אז ארזנו הכל, אני ואבישג, ועלינו צפונה, למרגלות התבור.

פתאום הייתי מוקף טבע באמת.

לא עציץ במרפסת, אלא יער.

אבישג גררה אותי ללקט, ופתאום פגשתי פטריות.

מצאתי את עצמי על ארבע, מרחרח כמו כלב ציד.

הריח של הרקב, של היער, של התפטיר – זה הטריף אותי.

כשנכנסנו לסגר בקורונה, שברתי קיר מתחת לחניה בבית שלנו בהררית.

שם, בחושך ובריח הטחב, הקמנו את מה שהיום הוא טריטרה פארם תמציות מרפא.

הבנו מהר מאוד שגידול פטריות זה רק ההתחלה.

כדי לתת לאנשים את הכוח האמיתי של היער, אנחנו חייבים למצות אותו בצורה הכי מדויקת שיש.

לא רק כפול – הכירו את ה”טריפל אקסטרקט”

בטריטרה החלטנו לא להסתפק בסטנדרט.

אנחנו לא פס ייצור המוני.

אנחנו אטלייה (Atelier) לפטריות.

פיתחנו תהליך ייחודי שנקרא “מיצוי משולש”.

זהו תהליך שנמשך מעל 6 שבועות.

אנחנו משלבים טכנולוגיות עתיקות עם ידע מודרני כדי לוודא ששום מולקולה לא הולכת לאיבוד.

אנחנו משתמשים אך ורק בגופי הפרי (Fruit Bodies).

למה זה חשוב?

כי הרבה מוצרים בשוק טוחנים את כל המצע שהפטרייה גדלה עליו (אורז או נסורת) ומוכרים לכם עמילן במחיר של זהב.

אצלנו, בתוך כל תמצית קורדיספס – גופי פרי, יש אך ורק את הפטרייה עצמה.

נקייה, מרוכזת, עוצמתית.

איזה פטריות נהנות מהתהליך הזה?

למעשה, כל הכוכבות שלנו עוברות את הטיפול המפנק הזה.

קחו למשל את הריישי.

זו פטרייה קשה כמו עץ.

בלי מיצוי כפול אגרסיבי ומדויק, אי אפשר להגיע לליבה שלה.

רבים שואלים אותנו על יתרונות של פטריית המרפא ריישי, והתשובה תמיד מתחילה באיכות המיצוי.

אם המיצוי לא טוב, היתרונות נשארים על הנייר.

גם פטריית “זנב התרנגול” (Turkey Tail), הידועה ביכולות שלה, דורשת יחס מיוחד.

אנחנו מייצרים תמצית איכותית של טרקי טייל שמאפשרת לגוף לקבל את כל הפוליסכרידים המורכבים (כמו PSP ו-PSK) שהמדע כל כך מתלהב מהם.

יש לא מעט מחקרים קליניים של פטריות מרפא שמראים ששיטת המיצוי היא הגורם המכריע ביעילות הטיפולית.

השילובים המנצחים: כשפטריות פוגשות חברים

לפעמים, אחת ועוד אחת שווה שלוש.

זה נשמע כמו קלישאה, אבל בעולם הפטריות קוראים לזה סינרגיה.

למשל, שילוב של באנדל – רעמת האריה וריישי.

רעמת האריה עובדת על המוח, על הקוגניציה ועל הפוקוס.

הריישי עובדת על הרוגע ועל מערכת העצבים.

ביחד? אתם מקבלים “מנטליסט” – ראש חד אבל רגוע.

וכמובן, גם כאן, כל רכיב בבאנדל עבר את אותו תהליך מיצוי קפדני ואיטי.

למה שקיפות היא לא מילה גסה?

אנחנו חיים בעידן שבו כולם מבטיחים הבטחות.

“הכי טוב”, “הכי חזק”, “טבעי ב-100%”.

אבל אצלנו, איכות היא עובדה, לא סיסמה.

כל אצווה (Batch) של תמצית של פטריית ריישי או כל פטרייה אחרת, נשלחת למעבדה חיצונית.

אנחנו בודקים הכל.

מתכות כבדות? בודקים.

חיידקים ומזהמים? בודקים.

ריכוז חומרים פעילים? בטח שבודקים.

אנחנו גאים להיות חקלאים גליליים שמסתכלים לכם בעיניים.

אנחנו יודעים בדיוק מה נכנס לכל בקבוק, כי הידיים שלנו גידלו את זה.

שאלות ששואלים אותנו תמיד (וכיף לנו לענות)

שאלה: האם האלכוהול בתמצית מורגש?

תשובה: כמות האלכוהול במנת צריכה היא מזערית. זה לא שוט של וודקה, אלא כמה טיפות. המטרה היא שימור ומיצוי, לא שכרות.

שאלה: איך אני יודע איזו פטרייה מתאימה לי?

תשובה: שאלה מצוינת. בדיוק בשביל זה הכנו את השאלון שלנו לבחירת הפטריה המתאימה עבורך. כמה דקות ונדע להתאים לכם בול.

שאלה: תוך כמה זמן מרגישים השפעה?

תשובה: פטריות הן לא כדור אקמול. הן עובדות עם הגוף, לא עליו. חלק מרגישים שינוי באנרגיה (למשל עם קורדיספס) תוך כמה ימים, אבל לרוב התהליכים העמוקים יותר לוקחים שבועיים-שלושה של שימוש רציף.

שאלה: האם זה עוזר לבטן?

תשובה: בהחלט. יש קשר ישיר בין פטריות מרפא ופתרון בעיות בעיכול, במיוחד פטריות כמו רעמת האריה וטרקי טייל שפועלות כפרה-ביוטיקה איכותית.

שאלה: אפשר לשלב עם קפה?

תשובה: ברור! זה אפילו מומלץ. החום של הקפה לא הורס את המיצוי (הרי הוא כבר עבר הרתחה), וזה משתלב נהדר בטעם.

מחשבות אחרונות מהיער

בסופו של יום, פטריות הן הרבה יותר מתוסף תזונה.

הן חיבור.

חיבור לאדמה, לשורשים, לחוכמה עתיקה שהייתה כאן הרבה לפנינו ותהיה כאן הרבה אחרינו.

אנחנו בטריטרה רואים בעצמנו שליחים.

התפקיד שלנו הוא לקחת את הפלא הזה שגדל בחושך, ולמצות ממנו את האור עבורכם.

בין אם אתם מחפשים לשפר את הזיכרון בעזרת תמצית פטריית Lions Mane, או סתם רוצים להרגיש חזקים יותר.

כשאתם בוחרים במיצוי כפול (ומשולש) איכותי, אתם בוחרים לתת לגוף שלכם את הכלים הכי טובים שהטבע יצר.

אז צאו ליער (או לפחות לאתר שלנו), תנשמו עמוק, ותתחברו מחדש.

למי שרוצה להעמיק עוד במדע, אספנו מידע מרתק על סגולות רפואיות של מיצוי פטריית רעמת האריה ועוד המון הפתעות בבלוג שלנו.

נתראה בשבילים.