יתרונות תזונתיים של פטריות מרפא: 7 סיבות מפתיעות לבריאות

שכחו כל מה שחשבתם שאתם יודעים על הירק המוזר הזה שיושב לכם בפיצה או בסלט.
האמת היא? זה אפילו לא ירק.
אנחנו עומדים להיכנס לממלכה השלישית.
לא חי, לא צומח – פטריות.
אם הגעתם לכאן, כנראה ששמעתם את הבאזז.
כולם מדברים על פטריות מרפא, על מיקולוגיה, על “האינטרנט של הטבע”.
אבל בינינו?
רוב האנשים לא באמת מבינים מה קורה שם בפנים.
הם לא מבינים למה גוש קטן ומוזר שגדל על עץ יכול להיות ההבדל בין יום של “אין לי כוח לזוז” ליום של “אני טורף את העולם”.
במאמר הזה אנחנו הולכים לעשות סדר.
בלי מילים מסובכות מדי (טוב, אולי קצת, אבל נסביר אותן), בלי הבטחות שווא, ועם הרבה אהבה לאדמה.
אנחנו נצלול לתוך המרכיבים התזונתיים, נבין מה הסיפור עם שיטות המיצוי, ונראה לכם איך מה שהתחיל כבריחה מהעיר הגדולה הפך לחוות בוטיק גלילית שמשנה חיים.
תכינו קפה (או שייק פטריות), אנחנו מתחילים.

מהתל אביב הסואנת למערה בגליל: איך הכל התחיל?

זה לא היה בתוכנית העסקית.
תכלס? לא הייתה תוכנית עסקית.
הסיפור של טריטרה פארם הוא סיפור של בריחה.
גרנו בתל אביב, והעיר פשוט סגרה עלינו.
הרעש, הבטון, המרוץ האינסופי.
חיפשנו אלטרנטיבה לגן של אבשלום, הבן שלי, ופשוט זזנו.
ארזנו את המשפחה – אני ואבישג, השותפה שלי לחיים ולשיגעון – ועלינו צפונה.
למרגלות התבור.
פתאום, במקום פיח של אוטובוסים, קיבלנו אוויר הרים.
במקום עציץ נבול במרפסת, קיבלנו יער.

אבישג התחילה לגרור אותי ליערות ללקט.
אני, עירוני בנשמה, לא ידעתי מה היא מחפשת.
פשוט הלכתי אחריה כמו גור אבוד.
עד שפגשתי פטריות.
ופתאום? זה נהיה אישי.
מצאתי את עצמי על ארבע בתוך שרך קוצני, מרחרח את האדמה.
הריח של הרקב, של היער אחרי הגשם, של התפטיר המסתתר – זה הטריף אותי.
זה עורר בי יצר קדום של צייד/לקט.
כשנכנסנו לסגר בקורונה, הבנתי שזה הייעוד.
לקחתי פטיש 5 קילו, שברתי קיר מתחת לחניה בבית שלנו בהררית, ואמרתי לעצמי: “כאן אני מגדל”.
בלי דירקטוריון, בלי משקיעים מעונבים.
רק תשוקה, אינטואיציה, וריח של טחב.
שם נבטו השורשים של מה שאתם מכירים היום כמותג מוביל של טריטרה פארם תמציות מרפא.

אז מה בעצם יש בתוך הפטרייה שעושה לגוף כל כך טוב?

בואו נדבר מדע, אבל בגובה העיניים.
פטריות הן לא סתם קישוט קולינרי.
הן בתי חרושת כימיים מתוחכמים שהטבע ייצר במשך מיליוני שנים כדי לשרוד.
הפטריות צריכות להגן על עצמן מחיידקים, וירוסים וטורפים בטבע, ולכן הן מייצרות חומרים פעילים סופר-חזקים.
כשאנחנו צורכים אותן (בצורה הנכונה, ותכף נגיע לזה), אנחנו בעצם “שואלים” מהן את ההגנות האלו.

בטא-גלוקנים: הסוד של המערכת החיסונית

שמעתם את המילה הזו נזרקת לאוויר?
בצדק.
בטא-גלוקנים הם סוג של רב-סוכרים שנמצאים בדפנות התאים של הפטריות.
הם לא “סוכר” כמו בעוגה.
הם מולקולות חכמות שיודעות לדבר עם המערכת החיסונית שלכם.
הן לא סתם “מפעילות” אותה (כי אנחנו לא רוצים דלקת מיותרת), אלא מאזנות אותה.
זה נקרא אימונו-מודולציה.
אם המערכת רדומה? הן מעירות אותה.
אם היא היפר-אקטיבית (כמו באלרגיות)? הן מרגיעות אותה.
זה חלק מהותי מתוך מחקרים אודות פטריות מרפא שמראים את הפוטנציאל האדיר שלהן.

טרפנים ונוגדי חמצון: הלוחמים השקטים

חוץ מהסוכרים המתוחכמים, הפטריות מלאות בטרפנים (כמו בפטריות ריישי) ונוגדי חמצון שמגנים על התאים שלנו מהרס.
העולם המודרני מפציץ אותנו ברעלים, סטרס וקרינה.
הפטריות מספקות את שכבת המגן.
זה לא קסם, זו כימיה טהורה של הטבע.

הנבחרת שלנו: איזה פטריות כדאי להכיר?

אנחנו בטריטרה לא מגדלים הכל.
אנחנו בוחרים בפינצטה את הזנים הכי עוצמתיים, אלו שיש להם “קבלות” היסטוריות ומדעיות.
הנה הכוכבות של החווה שלנו:

1. ריישי: המלכה האם של הרוגע

אם יש פטרייה שמגיע לה כתר, זו הריישי (Ganoderma lucidum).
בסין קוראים לה “פטריית האלמוות”, ולא סתם.
היא המאזנת הלאומית.
היא עוזרת לגוף להתמודד עם סטרס, משפרת את איכות השינה ותומכת בלב.
אצלנו בחווה, הריישי מקבלת יחס של מלכים.
אנחנו מייצרים תמצית ריישי שהיא Full Spectrum, מגופי פרי בלבד.
רוצים לדעת עוד על המדע מאחוריה?
יש המון מידע על סגולות רפואיות של ריישי שכדאי לקרוא.

2. רעמת האריה: הבוסט למוח

מרגישים שהמוח שלכם עובד על ניוטרל?
שוכחים איפה שמתם את המפתחות (שוב)?
תכירו את ההיריסיום, או בשמה המגניב יותר – רעמת האריה.
היא נראית כמו מפל לבן ופרוותי, והיא עושה פלאים לקוגניציה.
מחקרים מראים שהיא מעודדת צמיחה של גורמי גדילה עצביים (NGF).
במילים פשוטות? היא עוזרת למוח לחווט את עצמו מחדש.
אנחנו מייצרים תמצית רעמת האריה מרוכזת במיוחד.
היא מושלמת לסטודנטים, אנשי הייטק, או סתם למי שרוצה חדות מחשבה.
מוזמנים להעמיק ביתרונות בריאותיים של רעמת האריה.

3. קורדיספס: האנרגיה של הספורטאים

עייפים?
הקורדיספס היא הטורבו של הטבע.
היא ידועה ביכולת שלה לשפר את ייצור ה-ATP (מטבע האנרגיה של התא) ולשפר את ספיגת החמצן.
בקיצור, אם אתם רצים, שוחים, או סתם צריכים לסיים יום עבודה בלי להירדם על המקלדת – תמצית קורדיספס היא החברה הכי טובה שלכם.

4. טרקי טייל: המגן הצבעוני

היא נראית כמו זנב של תרנגול הודו, אבל היא לוחמת רצינית.
הטרקי טייל (Trametes versicolor) היא אחת הפטריות הנחקרות בעולם, במיוחד בהקשר של תמיכה חיסונית עוצמתית.
אנחנו בטריטרה מייצרים פטריית טרקי טייל בסטנדרט הגבוה ביותר, כדי לוודא שאתם מקבלים את מלוא הפוטנציאל של ה-PSP וה-PSK שבתוכה.

למה המיצוי שלנו שונה? (או: למה לא סתם ללעוס פטרייה?)

שאלה מצוינת.
למה להתאמץ למצות אם אפשר לאכול?
התשובה היא: כיטין.
דפנות התא של הפטרייה עשויות מכיטין, חומר קשה (כמו שריון של סרטן) שהקיבה האנושית מתקשה לפרק.
אם סתם תאכלו פטרייה מיובשת, רוב הטוב שבה ייצא בדיוק כמו שנכנס.
כדי לשחרר את הקסם, צריך לשבור את הכיטין.

בטריטרה פיתחנו שיטת “טריפל אקסטרקט” ייחודית.
אנחנו לא מסתפקים בהשריה במים חמים.
אנחנו עושים תהליך שלוקח מעל 6 שבועות!
הוא משלב טכנולוגיות עתיקות ומודרניות כדי למצות גם את הרכיבים שמסיסים במים (בטא-גלוקנים) וגם את אלו שמסיסים באלכוהול (טרטרפנים).
התוצאה? מיצוי פטריות עוצמתי, מרוכז וזמין לגוף באופן מיידי.
אנחנו לא מפעל, אנחנו אטלייה.
אנחנו מטפלים בכל אצווה כאילו היא הולכת למשפחה שלנו (כי היא באמת הולכת למשפחה שלנו).

שקיפות רדיקלית: גופי פרי בלבד!

יש סוד קטן בתעשייה שלא כולם רוצים שתדעו.
הרבה מוצרים בשוק עשויים מ”מיסיליום על דגן”.
מה זה אומר? שמגדלים את שורשי הפטרייה על אורז, וטוחנים הכל ביחד.
בסוף אתם משלמים יקר על… אורז.
בטריטרה? אין משחקים.
אנחנו משתמשים ב-Fruit Body Only.
רק בגוף הפרי הבשל, העשיר והאמיתי.
כל תמצית פטריות מרפא שלנו עוברת בדיקות מעבדה חיצוניות ובלתי תלויות.
אנחנו בודקים מתכות כבדות, מזהמים וריכוז חומרים פעילים.
כשאתם מחזיקים בקבוק שלנו, אתם מחזיקים אמת.

שילובים מנצחים: כשהשלם גדול מסך חלקיו

לפעמים, אחד ועוד אחד שווה שלוש.
פטריות אוהבות לעבוד ביחד.
למשל, השילוב של ריישי ורעמת האריה יוצר סינרגיה מדהימה של רוגע ומיקוד.
בדיוק בשביל זה יצרנו את באנדל – רעמת האריה וריישי – “המנטליסט”.
זה השילוב המושלם למי שרוצה לשמור על קור רוח וחדות מחשבה בו זמנית.
ואם אתם תוהים על הקשר בין מערכת העיכול לכל הסיפור הזה, כדאי לבדוק את המאמר שלנו על פטריות מרפא ועיכול.

שאלות ותשובות שחשוב לדעת (לפני שמתחילים)

• האם זה ממסטל?
  
  ממש לא. אנחנו עוסקים בפטריות מרפא חוקיות ובטוחות (Functional Mushrooms). אין בהן חומרים פסיכואקטיביים. אתם תרגישו חדים, לא מרחפים.
• איך לוקחים את זה?
  
  פשוט מאוד. מטפטפים מתחת ללשון או מוסיפים לקפה, לשייק או למים. רוצים להעמיק? הנה יתרונות בריאותיים של צריכת פטריות ודרכי שימוש מומלצות.
• האם אפשר לשלב כמה סוגים?
  
  בהחלט! הפטריות עובדות נהדר ביחד. רק תקשיבו לגוף שלכם.
• תוך כמה זמן רואים תוצאות?
  
  זה משתנה מאדם לאדם. חלק מרגישים הבדל תוך ימים, לחלק זה לוקח שבועיים-שלושה. הסוד הוא התמדה.
• זה בטוח לשימוש יומיומי?
  
  כן, אלו מזונות על אדפטוגניים שנועדו לצריכה שוטפת לתמיכה בגוף.

עדיין מבולבלים? תנו לנו לעזור

אנחנו יודעים, יש המון מידע והמון סוגים.
לפעמים קשה לדעת אם אתם צריכים אנרגיה של קורדיספס או רוגע של ריישי.
בדיוק בגלל זה פיתחנו כלי קטן וחכם.
כנסו להשאלון שלנו לבחירת הפטריה המתאימה עבורך.
כמה שאלות קצרות, ואנחנו נתאים לכם את ה”שידוך” המושלם מהיער.

השורה התחתונה: חקלאות גלילית, סטנדרט בינלאומי

טריטרה פארם היא לא עוד חברה שקונה אבקות מחו”ל ושמה מדבקה.
אנחנו חקלאים. הידיים שלנו באדמה (ובמעבדה).
אנחנו חיים את הגליל, נושמים את האוויר הנקי, ומגדלים את הפטריות האלו באהבה שאי אפשר לזייף.
המחויבות שלנו לאיכות היא אובססיבית, וזה מה שהופך את מיצוי של פטריות המרפא שלנו למשהו אחר לגמרי בנוף הישראלי.

אז אם אתם מחפשים לשדרג את הבריאות שלכם, להתחבר מחדש לטבע, ולעשות את זה עם מוצר כחול-לבן שנעשה מכל הלב – הגעתם הביתה.
היער קורא לכם. תקשיבו לו.